A.) MENÜSOR

HIDEG ELŐÉTEL

-Mangalica rilette washabival, céklával

LEVES

-Pezsgő levesnek készítve, körtével

MELEG ELŐÉTEL

-Posírozott harcsa, hortobágyi módra, kapor olajjal

FŐÉTEL

-Konfitált kacsának combja füstölt májával, gyömbéres káposzta pürével, pörcös burgonyahabbal

DESSZERT

-Fehércsokoládé ganache kardamonos meggyel, narancsos kávéhabbal

                        B.) MENÜSOR

HIDEG ELŐÉTEL

-Mangalica rilette washabival, céklával

LEVES

-Pezsgő levesnek készítve, körtével

MELG ELŐÉTEL

-Óriásgarnéla zöldség dobogón homármártással, turbolyaolajjal

FŐÉTEL

-Borjúgerinc vaníliás birsalmával, libamáskrémmel, diós burgonya szufléval

                                                                                                                  DESSZERT

                                                                                                                  -Fehércsokoládé ganache kardamonos meggyel, narancsos

                                                                                                                    kávéhabbal